Cuvée 3C – Champagne Bourgeois-Diaz

 38,30

«Une couleur topaze prend possession de la flûte. Ainsi commence le merveilleux. Les bulles s’échappent en envolées à pleines brassées. Tourbillon ! En bouche le frais arrive au galop avec une sorte de folie joyeuse. Et puis, peu à peu le goût change ; derrière la jouvence monte des saveurs de fumée, des folies plus ordonnées, plus apaisées et plus vastes encore.»

Assemblage champenois : 46% de Pinot Meunier, 22 % de Chardonnay, 32 % de Pinot Noir.
Exposition des parcelles : sud, sud-ouest.
Temps moyen sur lattes : 24 mois.

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«Une couleur topaze prend possession de la flûte. Ainsi commence le merveilleux. Les bulles s’échappent en envolées à pleines brassées. Tourbillon ! En bouche le frais arrive au galop avec une sorte de folie joyeuse. Et puis, peu à peu le goût change ; derrière la jouvence monte des saveurs de fumée, des folies plus ordonnées, plus apaisées et plus vastes encore.»

Assemblage champenois : 46% de Pinot Meunier, 22 % de Chardonnay, 32 % de Pinot Noir.
Exposition des parcelles : sud, sud-ouest.
Temps moyen sur lattes : 24 mois.

Domaine

Type de vin

Année

2017

Cépages

Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Contenance

75cl

Département

Propriétaire(s)

Jérome Bourgeois-Diaz

Région

Hauts-de-France

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