Riesling – Grand cru Steinert – Pierre Frick

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Vin pur nature, sans sulfites

Orienté vers l’Est, le Steinert, au Sud du ban de Pfaffenheim est le plus abrupt des vignobles de la commune. Son sol, sec et filtrant, est très largement calcaire. Il forme un terroir homogène dans le Dogger oolithique que recouvrent en aval des éboulis pierreux de même nature, d’où l’origine du nom Steinert

Robe jaune aux reflets or, au nez intense, iodé, avec des touches d’herbes aromatiques, de thé, de bananes séchées, de miel de sarrasin et une dominante minérale.
Bouche puissante, vin sec, tendu aux légers tanins, aux saveurs citronnées et salines. Très longue finale de pierre calcaire.